开豆浆店需投资的费用 豆浆加盟店有什么品牌

豆浆是生活中最常的的,大街小巷都能看见它的身影,如果你创业的话,你会选择豆浆吗?很多人可能会说,豆浆是大众化的产品,薄利多销,开了也不能赚钱,说起豆浆,大家的感觉都是一个非常普通的产品,都是一些路边卖早餐小店在销售。

豆浆本身虽然是高频产品,但是产品单价太低,获利空间很小,很多人都不会考虑往这发展。十多年前现磨豆浆遍地开花,在火了一两年后基本都消失了,产品太单一,当早餐又吃不饱,还卖得挺贵。

但是你们知道吗,有一家以豆浆为主题的连锁店,正在全国火起来。你以为他去送死,结果他还赚了个钵满钵满。它的经营思维完全颠覆了常人的经营思路,可以说是给各位总裁很深刻的借鉴了。

那么它是怎么颠覆的呢?我觉得可以从三个方面去分析。

一、定位

二、产品

三、营销

很多人都说实体店难做,传统商业面临着前所未有的危机,其实,只是你玩法不对。实体店还在走传统模式,只能慢慢被淘汰。

一、定位

在很多人的眼里,豆浆的定位就是早餐,当然也有一些老板在一些中餐厅提供豆浆。这个是我们最常见的两种方式。

但是在深圳有一家连锁豆浆店,早上,中午,晚上都在卖豆浆。但是他们的定位不是一家普通的豆浆店,人群也不是那些早上为了填饱肚子而买豆浆的人。

他们的定位是什么?他们的定位是高端、休闲的豆浆店。无论是从装修、餐牌、还是服务,都让人感觉,他们非常与众不同。

而且,他们晚上还有音乐歌手驻唱,让你一边听音乐一边吃一边放松,各位,你能想象吗?一个豆浆店还有人驻唱,你还认为他们是卖豆浆的吗?

这让我想起有一家烧烤店,请了很多女的在餐厅内跳舞,餐厅内放着激情的音乐,用户在吃烧烤的同时还有一种蹦迪的感觉。

也就是说从定位上看,他们卖的更多的是一种生活方式。所以,从这个角度来说,他们的竞争对手不再是豆浆店,而是星巴克,肯德基,麦当劳等一些卖休闲生活方式的商家,因为这些高手卖的都不是产品,而是一种生活方式。

我经常说对于一个企业来说,功能定位、情感定位、文化定位,这三个定位太重要了,如果一个企业对于自己的产品定位定不准,或者定错了,那么,就一定会出现致命的错误!相反,如果找到了合适的定位,那么,企业一定经营得很好!

二、产品

对于一个公司来说,最重要的是什么?当然是产品!我经常跟学员说,先要把一款产品做到极致,产品就是广告,让顾客自己传播。把每一个离店的顾客都变成免费的推销员!

如果你的产品没有竞争力,营销再怎么做,都很难获得成功,因为现在的用户非常精明,任何的一个行业,用户都在站在主导地位,他的选择非常多,站在用户的角度来说,用户做选择时,要么选择最好的,要么选择适合自己的。

这家豆浆店之所以会成为网红店,成为很多网红打卡的地方,是因为,他们的产品无论是原材料还是制作都非常讲究。

虽然他们叫豆浆店,如果你认为他们仅卖豆浆,那你就大错特错了,豆浆只是他们主打的一个产品,还有油条啊,糍粑,肠粉,粉果等等特色小吃。

他们的经营模式是怎样的呢?豆浆是主打,然后再加上各种有名小吃,这些才是他们真正赚钱的产品。

豆浆呢,不是普通的的豆浆,而是各种口味的豆浆,比如说,香芋的、红豆的、鸡蛋的,各种各样你能想得到的口味,都能在这里找到!

所以,产品体系的设计也是非常重要,你必须要有一个引流的主打产品,同时把这个产品做到极致,成为爆品,然后靠其他产品来实现盈利。

三、营销

豆浆只是他们主打的一个产品,他们根本不靠豆浆赚钱,为什么这么说呢?

因为他们的豆浆是免费续杯,无论你续多少杯都免费,所以,豆浆不是他们的主要赚钱产品,而是他们的引流产品。

就跟肯德基麦当劳一样,天天做广告喊他们的汉堡有多超值,但是他们根本不靠这个产品赚钱,因为这个产品只是吸引用户的产品,能吸引用户的产品一定是性价比非常高的产品。

所以,往往高手的营销套路都是非常简单,他们主打的产品,做广告的产品,不一定是他们用来赚钱的产品。这是个引流策略!

赚钱的产品一定是嫁接在这个产品之上的产品,比如豆浆店的各种有名小吃,肯德基的各种薯条可乐鸡翅等等。

很多人认为有了好产品就能赚钱,而忽略了最重要的环节——宣传。现在是酒香也怕巷子深的时代,好的产品不打广告,根本不会有人知道!

那么这家店是怎么做的呢?他们采用的是线上与线下结合的双重打法。传统的线下广告牌,灯箱,车站地铁等人流量大的地方,而且还跟一些自媒体,网红合作。

传统加现在的新媒体广告,快速地增加影响力。

通过这个案例,我们知道,其实没什么是不可能的。能从根本上改变多少思维,也将决定能有多大进步!如果能做到举一反三,把一个个知识点连成线,这样,相信要做好我们的公司不是什么问题!

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