肉桂作用与功效有哪些 肉桂的功效与作用

肉桂大家知道是什么吗?其实它在我们生活中是非常常见的,因为它是生活中不可缺少的一种调味品,也是一味中药。肉桂黑褐色,有纵向细条纹,略被短柔毛,当年生枝条多少四棱形,黄褐色,具纵向细条纹,密被灰黄色短绒毛。

肉桂的功效与作用

肉桂有滋阴补阳、健胃、杀菌、美容养颜、降压等功效。桂皮性热,适合天凉时节食用,夏季忌食桂皮。肉桂的树皮常被用作香料,烹饪材料及药材。其木材可供制造家具,该种也能作为园林绿化树种。

肉桂喜温暖气候,适生于亚热带地区无霜的环境,原产中国,现广东、广西、福建、台湾、云南等省区的热带及亚热带地区广为栽培,其中尤以广西栽培为多。印度、老挝、越南至印度尼西亚等地也有,但大都为人工栽培。

肉桂是平常家庭中炖肉、炒菜必不可少的调味品,在西方人们更是用肉桂打成粉末加入咖啡、奶茶中调味。肉桂还含有特殊芳香气味的植物,可以制作比较特殊的香料。

桂皮粉在西方国家通常用来烤制面包、点心,腌制肉类食品。桂油主要成分除肉桂醛外,还含有苯甲醛、肉桂醇、丁香烯、香豆素等十多种成分,广泛用于饮料、食品的增香。

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