身体爱上火吃什么蔬菜才好 三种常见野菜治疗上火

来源:飞华健康网

上火,相信大家都不陌生,在养生专家看来,身体上火不是小事,轻则会让你出现溃疡,重则就会导致流鼻血等等。那么,我们该如何治疗身体爱上火的问题呢?下面,专家介绍了几种健康饮食,它们都是最普通的蔬菜,却能很好治疗你的上火问题。

1.白菜:有清热除烦,利通便的作用;

2.芹菜:去肝火解肺胃郁热;

3.莴笋:清热、顺气、化痰;

4.茭白:清热解毒的功效;

5.莲藕:清热生津、润肺止咳;

6.茄子:清热解毒;

7.百合:清热润肺止咳功效;

8.苦瓜:性大凉,味苦,泻六经实火,是一味苦寒清热食品。

三种常见野菜有神奇养生功效

野菜在农村较为多见,农村人喜欢吃野菜,这是大家都知道的。很多城里人不屑于吃野菜,认为这是穷人的食物。如果你这么想,那就大错特错了。从健康饮食方面来说,有一些野菜虽然比较廉价,但养生功效远远超过了常见蔬菜。

1.婆婆丁:对肝有好处

婆婆丁,又叫蒲公英,很多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素﹑亚油酸,枝叶中则含有胆碱﹑氨基酸和微量元素。婆婆丁的主要功能是清热解毒,消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用,还能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以,比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉丝;还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等,调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。

2.马齿菜:治糖尿病

马齿菜,又叫马齿苋﹑长寿菜。一般为红褐色,叶片肥厚,为长倒卵形,因为样子像马齿而得名。它含有蛋白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各种营养物质。由于其中含酸类物质比较多,所以吃的时候会觉得稍有些酸味。马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上腺素,能促进胰岛腺分泌胰岛素,调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定,所以对糖尿病有一定的治疗作用。此外,它还含有一种不饱和脂肪酸,能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成,对心血管有保护作用。它的吃法有很多种,焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋,蒸马齿菜馅包子,或煮点清热止痢的大蒜马齿。

3.桔梗:抗溃疡

桔梗又叫明叶菜﹑和尚帽,朝鲜族人所说的道拉基就是它。它的枝端能够开出蓝色的小花。我们平常吃的都是桔梗根,它有祛痰镇咳、镇痛﹑解热﹑镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。

在生活中,很多人喜欢吃蕨菜,这种野菜又被称之为龙头菜,一般庄稼地或者是田间野外都会生长。吃蕨菜可以降气化痰、利尿安神,对身体有一定好处。购买蕨菜的时候,要仔细辨别,新鲜的蕨菜叶子是卷曲的,而舒展开来的蕨菜就已经老了。

这八种蔬菜,我们在市面上都能买到。当你出现身体上火的情况后,就可以用这些蔬菜来去火了。专家提示与其他去火方法相比,用食物去火不仅方法简单,降火效果还很明显。所以,当你出现了上火,一定要来试试食物的调理效果。

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