一日三餐该怎么吃 年轻人为何开始热衷学做饭

疫情期间,很多人“居家”都学会了做饭,同时也喜欢上了做饭,现在半成品的净菜其实性价比也不错,而且智能家电的诞生,其实煮东西简单了很多。那么年轻人为何开始热衷学做饭?一日三餐该怎么吃?下面小编带来介绍。

年轻人为何开始热衷学做饭

说一千道一万,还是因为现在的餐饮业太拉垮了。

一个餐饮业发达的区域,大部分上班族都是不做饭的,因为自己做不划算,有钱的下馆子,没钱的便利店买便当,最穷的御宅族纳豆拌米饭。

而现在我们的餐饮业,打工人可以接受的价位,基本上都吃不到什么好东西,食材很一般就算了,口味也越来越差,都是靠齁咸,重油重辣去掩饰饭很难吃的缺点。

平价再往上的中档消费不仅越来越少,而且大部分也没办法坚持品质,在盈利的压力下,都是把价格以及各种“面子活”给搞上去了,实际上还是用的很廉价的食材,味道也不好吃。

普通人想要吃到一口自己满意的食物,基本上要付出非常高的溢价。

反之,如果自己愿意花功夫研究一下做法,付出一定的时间精力,就会发现,只需要饭店一半不到,甚至四分之一的价格,就能做出一样,甚至更多更好的饭菜了。

那既然如此,为什么不自己做呢?

我发现很多人都是宁愿自己买料理包和速冻食品也不去吃廉价快餐了,因为前者确实更划算。

一日三餐该怎么吃

给大家推荐一个营养又简约的搭配:

1、早餐:牛奶、鸡蛋、薯类+可生食蔬菜。对于上班着急的朋友来说,营养又方便,也很管饱。

2、午餐:什锦炒饭/炒面+肉类食物 首先,炒饭/炒饭更方便携带,不用担心口感变化较大的问题。另外,炒饭/炒饭中可以加入丰富的食材,比如各种蔬菜丁可以轻松实现食物多样化,使用不同的调味品也可以让每天的饭菜口感不一样(比如加咖喱、沙茶酱、番茄酱等等),肉类食物可以直接放入炒饭/炒菜中,也可以单独制作,比如卤个鸡翅、酱牛肉、白灼虾什么的。

3、晚餐:杂粮主食、绿叶菜+豆制品。绿叶菜炒熟不适合久放,容易产生亚硝酸盐,所以放在晚餐食用会好一些。另外,豆制品脂肪含量较低,晚上身体活动量较小,因此更适合晚上吃。

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