宅在家中饮食我们要营养均衡,荤素搭配。今天分享一个凉拌木耳菜的做法,大家尽量不要出门,让我们在家吃美食的同时,为武汉加油!
食材:木耳菜、白糖、食盐、醋、生抽、香油
第一步:木耳菜洗净,将叶子摘下来,梗部根据个人喜好我们可以留嫩的一部分。
第二步:木耳菜焯水,这里如果留有根部先将根部放进锅中,后将叶子放进锅中,叶子下锅后焯水20到30秒即可捞出。捞出后过一下凉白开水。
第三步:木耳菜捞出控干水分,依次加入调料:白糖、食盐、醋、生抽、香油,搅拌均匀即可。
木耳菜营养丰富,富含多种维生素、钙、铁,喜欢的朋友们可以试试哦!