五胡是指匈奴、鲜卑、羯、氐、羌五个胡人大部落。到现在只有羌族仍然留存，羯族被其余各族围攻最终灭族，鲜卑、氐这两族最终被汉族同化融合了，匈奴一部分被汉族同化融合，一部分西迁被当地民族融合了。
两晋南北朝时期，随着晋室的衰落与南迁，原居中国北方的少数民族纷纷南下，与汉族比邻，并先后建立了五凉（前凉、后凉、南凉、北凉、西凉）、四燕（前燕、后燕、北燕、南燕）、三秦（前秦、后秦、西秦）、二赵（前赵、后赵）、大夏等十五个北方政权和一个西南政权成汉。
由于这些政权主要是由匈奴、鲜卑、羯、氐、羌五个少数民族（即「五胡」）所建，史称「五胡十六国」。其中，前赵、大夏、北凉为匈奴所建，后赵为羯族所建，前燕、后燕、南燕、南凉、西秦为鲜卑所建，前秦、后凉为氐族所建，后秦为羌人所建，成汉为巴氐族所建，北燕为高句丽族所建，前凉、西凉、冉魏为汉人所建。此外此时期还有翟魏为丁零族所建，吐谷浑等国，铁弗、乌桓、九大石胡、姜、扶余、坚昆等等族。
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