从Godiva（歌帝梵）到Leonidas（列奥尼达斯），从 Côte d’Or（克特多金象） 到 Neuhaus（诺豪斯），比利时有世界上最好的巧克力大师创造的各种各样的顶级巧克力品牌。而Flanders(弗兰德斯）地区通常被称为“巧克力之都”，因为全球最大的两家巧克力工厂Callebaut（嘉利宝）和Puratos（培乐道）都位于这里。容易获得高品质的原料，又有着制作甜点的悠久历史，各种口味的巧克力遍布全国320多家巧克力店。那么，比利时最好的巧克力品牌都有哪些呢？
首先，需要给大家普及一个词”pralines”。其实比利时人当地人吃的巧克力，尤其是节日里吃的一般都是pralines，不是大部分人印象中的装在盒子里板状一块一块的。而是手工制作/散装的，不带精美的包装盒。千万不要以为这样的不够高级，这才是最正宗的最好吃、也是最健康的。因为纯手工不添加防腐剂的巧克力其实保质期很短，一般也就1到3天。一般人买回来当天就吃完了。那么，这个要到哪里才买得到呢？记住一个次就好了“ Chocolaterie”-巧克力店。这个基本跟比利时薯条店一样遍布全国各地。当然那些大品牌的店一般稍大点的城市才有。找到这样的店之后进去买他们当天已经做好的或者现场预定新鲜的。
这个就是巧克力店
当然，也不是所有人每一次都去巧克力店买pralines,平时大家也会在超市买一些盒装的品牌的巧克力。那么，比利时最好的巧克力品牌都有哪些呢？在亲自吃了那么多加上各种语言查阅了大量资料的情况下，给大家整理了一个清单：
Godiva （歌帝梵）
歌帝梵巧克力的名字已经成为世界奢华和威望的象征。这一切都始于1926年的布鲁塞尔，当时Pierre Draps在他位于布鲁塞尔家中的小作坊里创造了他的第一个夹心巧克力。这个家族选择了“Godiva”这个名字，是因为受到了古英语传奇人物Godiva夫人的热情和盛情的启发。随着公司业务不断增长，一家旗舰店在布鲁塞尔标志性的大广场开业。歌帝梵现在在全球80多个国家都有业务。 歌帝梵已经成了高雅和创新的代名词。歌帝梵的巧克力大师将令人惊叹的味道和精致口感结合在一起。他们利用自己的专业知识和最好的原料制作出巧克力杰作。
Godiva （歌帝梵）盒装巧克力
Leonidas （列奥尼达斯）
盛情、新鲜和“让所有人都能享受夹心巧克力”构成了Leonidas的人生观。在一百多年里，Leonidas在世界各地的商店里有百余种不同的产品。 Leonidas保证巧克力的新鲜度和质量，它们只用最精致的原料、用传统的方法制造。所有成分也都经过仔细甄选，只用百分百天然的成分。
Leonidas （列奥尼达斯）形状各异的巧克力
Côte d’Or （克特多金象）
该品牌成立于1883年4月24日，又查尔斯-诺豪斯注册，一个比利时偶像品牌就此诞生。第一个克特多金象巧克力由来自黄金海岸（现加纳）的可可豆制成，用了熟悉的大象标识。第一根巧克力棒产于1911年，自此巧克力棒就发展出Mignonnette，Bouchée，Chokotoff…几十种新产品和新口味。其成功原因是：先进的工艺、始终坚持独一无二的浓烈味道和原始的配方、不断寻找新创意、以及对成功产品的持续创新。该品牌也是各大超市最常见的，我吃的大部分巧克力来源于该品牌。
Côte d’Or （克特多金象）巧克力和巧克力酱
Daskalidès（达斯卡利斯）
1931年，Prodromos Daskalidès在根特开了第一家糕点店，这之后以美味的夹心巧克力闻名的Daskalidès 商店数量迅速增加。迭代的产品在这一基础上成功地用Daskalidès的独特风味和传统配方来吸引国外市场。今天，Daskalidès绝对是巧克力行业的一个标杆。卓越的品质、极好的味道、原创的品类、现代的包装，都突出了Daskalidès年轻和迷人的品质。
精美的Daskalidès（达斯卡利斯）巧克力
Neuhaus (诺豪斯)
这家巧克力比较有意思，以药店起家。当Jean Neuhaus到达布鲁塞尔时，他在著名的圣胡伯特拱廊开了他的药店。为了使药的味道更好，他用一层巧克力覆盖在外面。他的孙子Jean Neuhaus 二世继承了他对巧克力的热爱。他的想法是用美味的馅料代替巧克力中的药，因此在1912年他发明了第一颗“夹心巧克力”。几年后，Jean Neuhaus 二世的妻子发明了ballotin （用礼物包装盒包装巧克力），这种优雅的包装将巧克力提升为奢侈的礼物。Jean Neuhaus对巧克力的热情仍然广泛存在于今天的诺豪斯巧克力中。每个夹心巧克力都有自己的形状、味道和名字。所有的诺豪斯巧克力都是在比利时布鲁塞尔的巧克力工作室制作的。
Neuhaus (诺豪斯)巧克力
Belvas （贝尔瓦斯）
Belvas的徽标是两只互相握住的手，象征着比利时北部和南部的合作。该品牌是欧洲最早的有机巧克力之一，无麸质、甚至无糖。不过也不可多吃，“劲酒虽好可不要贪杯”。这家巧克力制造商赢得了许多奖项，包括欧洲委员会颁发的“欧洲最生态微型公司”奖。
Belvas （贝尔瓦斯）巧克力
Mary (玛丽)
1919年，热爱巧克力的Mary Drucker在布鲁塞尔成立了一家品牌巧克力公司，她追求卓越和品质，Marry最关心的可能是原材料的质量和巧克力的生产，但她非凡的精致也反映在产品的展示方式上，从巧克力盒子到橱窗展示。在1942年，Marry首次被授予“比利时皇家认证”的头衔，并在1990年和1994年再次获得该头衔。
Mary (玛丽)的巧克力很美
以上这些品牌有你喜欢的么？没有的话不要着急，下一篇我还会介绍一些稍微小众但是也很好吃的品牌，总有一款适合你。
Hi，你好 