快速解冻食物方法 怎么快速解冻

在生活中,为了保证食物的新鲜我们经常会将食物进行冷冻。但是当我们需要用到食物时,就会遇到怎么快速解冻的烦恼。下面我们就来介绍一下平常比较常见的快速解冻的方法,大家可以根据实际情况来选择最适合自己的方法。

1、室温解冻法,将冻肉用保鲜膜包起或放入到保鲜盒早放在桌面慢慢解冻,鲜味损失不大,当天能吃上。不过,最好是空气湿度比较大,避免出现冻结品表面干燥;

2、铝盆解冻法,把一个铝盆底朝上放在桌上,然后把冻肉放在铝盆的底上,接替再把另一个铝盆底部朝下,轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右,即可解冻;

3、用盐水或醋解冻,把冻羊肉先放在冰箱冷藏室1小时左右,就能让冻肉稍变软。因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右,可先软化冻肉。然后就将肉放在盐水里彻底解冻。盐水可以加速冰的融化,而且不会擎生细菌;

4、微波炉解冻法,用微波炉解冻时,一定要用最低档,而且是逐步加热。一开始先加热两分钟左右,然后根据肉解冻的程度再确定加热时间,直到完全解冻;

5、水解解冻法,用方便袋包好肉后再放入冷水,不然会有很多鲜味及营养融入水中。

以上方法都可以进行快速解冻,大家可以根据实际情况来选择合适的方法。

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