胶东指的是山东半岛地区。胶东广义上指包括威海、烟台、莱州、平度、蓬莱、龙口、青岛、日照，狭义上经常泛指青岛、烟台、威海三市。胶东地区，指胶莱谷地及其以东具有相同语言、文化、风俗、习惯的半岛地区。胶州湾以北有条胶莱河，胶莱河以东的半岛地区通常称为胶东，烟台、青岛、威海都在胶莱河以东，就属于胶东。
胶东半岛地区的主要气候特点：在温度方面，半岛西部高于东部，北部高于南部，沿海高于内陆，其中包括威海、烟台、莱州、平度、蓬莱、龙口、青岛，年平均气温12.0-12.6℃。
胶东半岛海岸蜿蜒曲折，港湾岬角交错，岛屿罗列，是华北沿海良港集中地区。胶州湾的青岛、芝罘湾的烟台、威海湾的威海、石岛湾的石岛和龙口等均为中国著名港口。
胶东半岛地区农作物可一年两熟，主产冬小麦、大豆、玉米等。盛产苹果、梨、葡萄、大樱桃、蓝莓等水果。
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