“最贵”的大米产自中国,曾8000块1公斤还买不到

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所属分类:胭脂米

它产自中国,是世界上“最贵”的大米,曾8000块1公斤!还买不到。

大米是大家生活中最常吃的主食之一,种类很多,价格便宜的有一两块钱一斤,也有七八块一斤,十几块一斤的就非常贵了。但是和它比起来,简直是还差得很远。这种大米产自中国,被称为世界上“最贵”的大米,曾经有人花8000块想要收购一公斤,还买不到。

这种大米就是胭脂米,全名叫做“御田胭脂米”,也有人叫它“玉田胭脂米”。原产自河北省的玉田县王兰庄,现在改名叫丰南王兰庄。胭脂米产地特别低,造型是圆柱形,大小比普通大米稍微长一点,颜色暗红,而且内外一致,而且还有深红色的顺纹米线。成熟以后,米香扑鼻,呈胭脂色,所以叫做胭脂米。

胭脂米产地在玉田城附近的一座小泉山脚下,一直都是作为贡米种植,民间鲜有见到。《红楼梦》里还2次提过这种胭脂米,并且强调它的珍贵。在第75回,一碗胭脂米粥,贾母吃了一半碗,便吩咐把这粥送去给王熙凤吃,并且提及这是个稀罕物,由此可见一斑。

胭脂米的生长很特别,主要依靠小泉山下的泉水和那一片土地。后来不知道为何,泉水逐渐减少,到九十年代左右,彻底断流。那块水田也变成了旱地,胭脂米也随之断绝。在泉水刚断流的初期,当地有人把胭脂稻米种子,栽种到附近的水田,然而长出来的却不再是胭脂米了。

后来为了研究这种珍贵的胭脂米,曾有人愿意花8000块收购1公斤胭脂稻米,还买不到,后来不了了之。据说后来有人发现野生胭脂米,培育出了可栽培的稻米,然而品质和当初相差很多。现在市场上的一些“胭脂米”,多为红粳米、红糯米、黑紫米之类的。http://www.maogw.com/8938.html

御田胭脂米产自中国,是世界上“最贵”的大米,品质绝佳,曾8000块1公斤!还买不到。现在已经绝迹了,不得不说真是可惜啊,希望有一天能在见到这种胭脂米。你以前有听说过这种大米吗?百家号·素素美食家

weinxin
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