大米粥怎么熬才最好喝?这么做保你熬的粥又香又黏

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今天我们来分享大米粥怎么熬才最好喝?你要做到这几点,保你熬的粥又香又黏,接下来我们一起去来看看吧。

1、将淘洗干净的米用适量的清水浸泡半个小时,让米粒充分吸收水分。

2、把泡好的大米沥干水接着放一小勺油拌匀,可以是任何的油,橄榄油,花生油都可以,放油可以使米粒在下锅的时候,充分吸收周围的热水,更容易使米粒煮开花,同时白粥也会更棉滑。

3、锅中烧水,沸腾后加入拌好的油的米粒,继续保持中大火状态,用勺子不断的朝同一个方向搅拌,搅拌至周围水已经变成米浆的颜色,大概需要5-8分钟就差不多了。

4、然后转小火,加盖,大概焖煮4到5分钟就非常软烂了,以上就是熬大米粥的小技巧。百家号·天下美食汇

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